Чеснок. Параметры хранения

Объём

Объём закладки варьируется от 100 до 1000 тонн в одном помещении. Объём высасываемого воздуха во время сушки 200-250м3/на тонну при t 38°C до достижения необходимой влажности.

t°C

Температура хранения -3/-4 °C.

Влажность

<70% (низкая влажность)

Чеснок хранится в специализированных контейнерах.

Продолжительность хранения при соблюдении технологии сушки и поддержании температуры и влажности в необходимых пределах круглогодичная.

• Чеснок